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GOURMAND fr

  • Actif
  • Numéro:
    0425.877.807
  • Sécurité sociale
    Depuis le 01-07-1984
    498236-61
  • Numéro de TVA
    Depuis le 01-07-1984
    BE0425877807
  • Type d'entité:
    Personne morale
  • Situation:
    Situation normale
  • Capital:
    6 110 000 EUR
  • Forme juridique:
    Société anonyme
    Depuis le 29-06-1984
  • Effectif:
    Entre 100 et 199 personnes

Siège social

  • Drève Gustave Fache(L), 6
    7700 Mouscron
    Belgique
  • Téléphone:
    +3256859090
  • Fax:
    +3256859076

Dénominations

  • Dénomination sociale en français : GOURMAND

Capitaux propres

Bénéfice (Perte) de l'exercice

Bilan passif de la société GOURMAND

Le passif d’un bilan comptable correspond aux éléments qui ont une valeur négative pour l’entreprise. Il regroupe les capitaux propres (passif interne), et les provisions et impôts ainsi que les dettes (passif externe).
Donnée201820172016201520142013201220112010200920082007
Capitaux propres 32.084.712 € 30.273.270 € 25.691.287 € 24.148.703 € 22.917.572 € 19.263.407 € 17.783.690 € 13.915.239 € 11.895.311 € 9.913.278 € 10.368.067 € 9.484.799 €
Capital 6.110.000 € 6.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 € 1.110.000 €
Réserves 1.181.662 € 1.237.736 € 793.810 € 849.884 € 915.304 € 971.379 € 1.027.453 € 1.083.527 € 1.139.601 € 1.759.505 € 2.704.058 € 3.648.611 €
Bénéfice (Perte) reporté(e) 23.193.331 € 20.750.834 € 21.013.885 € 19.185.800 € 17.376.460 € 16.624.275 € 15.017.134 € 10.974.655 € 8.773.660 € 6.160.717 € 5.370.825 € 3.271.571 €
Provisions et impôts différés 354.229 € 517.350 € 564.142 € 612.801 € 307.718 € 351.907 € 384.988 € 514.144 € 417.959 € 737.161 € 1.223.532 € 1.713.818 €
Dettes 24.571.517 € 26.707.973 € 36.584.739 € 30.069.111 € 25.256.296 € 26.793.800 € 15.639.623 € 10.091.136 € 15.202.268 € 13.105.551 € 15.162.764 € 11.153.283 €
Dettes à plus d'un an 11.045.883 € 13.942.042 € 21.762.345 € 8.513.553 € 9.859.136 € 10.739.318 € 311.649 € 1.172.923 € 2.196.603 € 3.661.141 € 5.816.695 € 3.557.349 €
Dettes à un an au plus 13.484.259 € 12.452.681 € 14.179.051 € 20.678.242 € 14.502.177 € 16.003.879 € 15.322.610 € 8.918.213 € 13.005.665 € 8.956.162 € 8.779.372 € 7.237.219 €
Comptes de régularisation - Passif 41.375 € 313.250 € 643.343 € 877.316 € 894.983 € 50.603 € 5.364 € 488.248 € 566.698 € 358.715 €
Passif 57.010.458 € 57.498.593 € 62.840.168 € 54.830.615 € 48.481.586 € 46.409.115 € 33.808.302 € 24.520.519 € 27.515.538 € 23.755.990 € 26.754.363 € 22.351.899 €

Bilan actif de la société GOURMAND

L’actif d’un bilan comptable correspond aux possessions de l’entreprise et donc aux éléments qui constituent des valeurs économiques positives. Il est constitué d’actifs immobilisés et d’actifs circulants.
Donnée201820172016201520142013201220112010200920082007
Actifs immobilisés 29 402 707 € 30 719 455 € 34 321 249 € 21 796 316 € 21 266 787 € 22 291 424 € 9 016 106 € 10 189 007 € 11 486 506 € 14 215 467 € 17 318 494 € 14 125 147 €
Immobilisations incorporelles 554.153 € 697.512 € 709.176 € 70.953 € 53.781 € 112.034 € 179.570 € 249.361 € 331.820 € 259.125 € 94.887 € 17.879 €
Immobilisations corporelles 28.774.846 € 29.869.620 € 33.496.691 € 21.625.860 € 21.145.131 € 22.122.790 € 8.797.821 € 9.882.430 € 11.132.362 € 13.951.784 € 17.219.049 € 14.094.106 €
Immobilisations financières 73.708 € 152.323 € 115.381 € 99.503 € 67.875 € 56.601 € 38.715 € 57.216 € 22.324 € 4.558 € 4.558 € 13.162 €
Actifs circulants 27.607.751 € 26.779.138 € 28.518.919 € 33.034.300 € 27.214.799 € 24.117.690 € 24.792.195 € 14.331.511 € 16.029.032 € 9.540.524 € 9.435.870 € 8.226.752 €
Créances à plus d'un an 660.386 € 9.840 €
Stocks et commandes en cours d'exécution 11.121.202 € 9.315.101 € 11.699.738 € 5.516.076 € 5.117.893 € 6.078.385 € 4.297.306 € 4.254.374 € 4.373.035 € 3.430.982 € 2.802.098 € 2.063.491 €
Créances commerciales à un an au plus 11.628.611 € 11.058.447 € 12.989.309 € 13.377.915 € 13.292.126 € 10.255.619 € 12.714.260 € 6.660.717 € 7.306.859 € 4.522.519 € 4.658.373 € 4.223.280 €
Autres créances à un an au plus 1.508.622 € 3.522.747 € 3.616.349 € 13.121.823 € 7.921.438 € 6.568.509 € 6.172.731 € 2.589.758 € 3.565.309 € 424.146 € 1.213.648 € 1.242.054 €
Valeurs disponibles 2.540.521 € 2.743.192 € 68.390 € 820.389 € 718.587 € 984.963 € 1.433.348 € 665.193 € 654.191 € 752.431 € 298.840 € 581.746 €
Comptes de régularisation - Actif 148.409 € 139.651 € 145.133 € 198.096 € 164.755 € 230.214 € 174.550 € 161.470 € 129.637 € 410.446 € 462.911 € 106.341 €
Actif 57.010.458 € 57.498.593 € 62.840.168 € 54.830.615 € 48.481.586 € 46.409.115 € 33.808.302 € 24.520.519 € 27.515.538 € 23.755.990 € 26.754.363 € 22.351.899 €

Compte de résultats de la société GOURMAND

Le compte de résultat regroupe uniquement les opérations qui ont une incidence directe sur le résultat de l’entreprise pendant un exercice donné. Ceci comprend donc les recettes ou produits desquels on déduit les charges de fonctionnement. Cette différence donne un résultat comptable, qui, s’il est positif correspond à du bénéfice, le cas échéant c’est une perte.
Donnée201820172016201520142013201220112010200920082007
Ventes et prestations 73 212 426 € 67 159 740 € 68 286 891 € 63 111 582 € 56 818 242 € 54 151 085 € 48 442 198 € 37 683 593 € 40 237 159 € 29 102 096 € 27 669 506 € 22 798 860 €
Coût des ventes et des prestations 68 675 453 € 65 715 230 € 65 024 714 € 58 216 123 € 53 506 804 € 51 306 524 € 42 254 773 € 33 960 037 € 36 946 827 € 28 985 160 € 25 980 250 € 22 859 122 €
Bénéfice (Perte) d'exploitation 4.536.972 € 1.444.509 € 3.262.177 € 4.895.459 € 3.311.439 € 2.844.561 € 6.187.426 € 3.723.556 € 3.290.332 € 116.936 € 1.689.256 € -60.263 €
Produits financiers - Produits financiers non récurrents inclus 1.490.289 € 2.158.293 € 1.843.683 €
Charges financières - Charges financières non récurrentes incluses 1.061.336 € 2.580.111 € 1.437.673 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice avant impôts 4.965.925 € 1.022.692 € 3.668.187 € 5.024.333 € 2.447.266 € 2.132.259 € 6.035.999 € 3.222.662 € 2.957.648 € -150.393 € 1.479.161 € -359.652 €
Impôts sur le résultat 1.251.690 € 18.870 € 1.132.068 € 1.705.000 € 780.030 € 610.066 € 1.978.467 € 1.013.615 € 1.153.811 € 340.638 € 810.832 € -1 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice 3.754.878 € 1.044.464 € 2.576.762 € 3.348.207 € 1.696.110 € 1.551.067 € 4.086.405 € 2.237.921 € 2.123.039 € -4.661 € 1.154.700 € 126.721 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice à affecter 3.810.953 € 1.100.538 € 2.632.836 € 3.413.627 € 1.752.185 € 1.607.141 € 4.142.480 € 2.293.995 € 2.742.943 € 939.892 € 2.099.253 € 1.071.273 €

Ratios financier de la société GOURMAND

Les ratios financiers expriment des rapports entre des rubriques clefs du bilan, du compte de résultats et des annexes des comptes annuels. Ils permettent de synthétiser la situation financière de l'entreprise, en facilitent le suivi à travers le temps et permettent des comparaisons avec d'autres entreprises.
Ratios20182017201620152014201320122011
Ratios de valeur ajoutée
Taux de valeur ajoutée (%) 27.04% 24.96% 22.70% 23.96% 23.25% 20.73% 26.91% 27.23%
Valeur ajoutée par personne occupée (€) 138.1K€114.8K€114.7K€130.9K€118.7K€113.3K€153.9K€132.7K€
Frais de personnel / Valeur ajoutée (%) 41.19% 49.49% 50.57% 44.09% 48.74% 50.98% 36.42% 39.45%
Amortissements, réductions de valeur
et provisions / Valeur ajoutée (%)
34.87% 41.26% 27.80% 22.96% 21.49% 22.08% 16.16% 22.94%
Charges des dettes / Valeur ajoutée (%) 2.25% 4.03% 3.79% 3.41% 4.76% 3.75% 1.39% 1.54%
Ratios de liquidité
Liquidité au sens large 1.99 2.10 1.92 1.53 1.77 1.50 1.62 1.61
Liquidité au sens strict 1.16 1.39 1.18 1.32 1.51 1.11 1.33 1.11
Rotation des stocks
d'approvisionnement et marchandises
8.3110.126.2918.1712.9012.6913.5410.64
Rotation des stocks d'en-cours
et de produits finis
10.5311.129.9815.0919.3112.8616.2613.67
Nombre de jours de crédit client 5859.4071.5874.7180.526691.6061.21
Nombre de jours de crédit fournisseur 50.6753.3845.2655.2549.4447.3859.5075.19
Ratios de solvabilité
Degré d'indépendance financière (%) 56.28% 52.65% 40.88% 44.04% 47.27% 41.51% 52.60% 56.75%
Degré d'endettement 0.78 0.90 1.45 1.27 1.12 1.41 0.90 0.76
Coût moyen des capitaux de tiers (%) 1.79% 2.48% 1.58% 1.68% 2.46% 1.55% 1.13% 1.49%
Ratios de rentabilité
Marge brute sur ventes (%) 15.72% 12.39% 11.48% 13.44% 10.93% 10.06% 16.95% 16.40%
Marge nette sur ventes (%) 7.02% 3.04% 6.43% 8.15% 6.07% 5.52% 13.04% 10.14%
Rentabilité nette des
capitaux propres avant impôts (%)
16.04% 4.63% 14.94% 20.93% 10.80% 11.47% 34.20% 23.37%
Rentabilité nette des
capitaux propres après impôts (%)
11.70% 3.45% 10.03% 13.86% 7.40% 8.05% 22.98% 16.08%
Cash-flow / Capitaux propres (%) 31.29% 24.17% 22.83% 27.39% 18.84% 20.38% 34.00% 32.06%
Rentabilité brute de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%)
20.83% 14.52% 12.27% 16.11% 11.81% 10.78% 24.32% 22.97%
Rentabilité nette de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%)
9.81% 3.61% 7.04% 10.16% 6.41% 5.67% 18.52% 13.90%

Bilan social de la société GOURMAND

Le bilan social donne une sorte d’état des lieux de la situation du personnel d’une entreprise. Il permet également de connaître les mouvements du personnel ainsi que la politique de formation d’une entreprise. Le degré d’informations fournies dans le bilan social dépend de la taille de l’entreprise et de quel type de bilan elle dépose, complet, abrégé ou micro.
Ratios20182017201620152014201320122011
Etat des personnes occupées au cours de l'exercice
Travailleurs inscrits au registre du personnel
Nombre moyen de travailleurs 146.60 149.20 139.90 120.10 115.90 103.20 86.80 79.30
Nombre moyen de travailleurs
en équivalents temps plein (ETP)
143.30 146.00 135.20 115.50 111.30 99.10 84.70 77.30
Nombre d’heures effectivement prestées 219.12K226.38K215.48K182.28K180.33K159.63K131.35K115.45K
Frais de personnel 8.2M8.3M7.8M6.7M6.4M5.7M4.7M4M
Coût horaire moyen (€) 37.23€ 36.68€ 36.42€ 36.63€ 35.68€ 35.89€ 36.14€ 34.86€
Personnel intérimaire et personnes mises à la disposition de l’entreprise
Nombre moyen de personnes occupées 39.60 38.60 70.40 57.90 47.80 53.40 41.40 29.90
Nombre moyen de personnes occupées
en équivalents temps plein (ETP)
39.60 38.60 70.40 57.90 47.80 53.40 41.40 29.90
Nombre d’heures effectivement prestées 78.47K75.61K139.23K114.50K94.35K105.39K81.76K58.80K
Frais pour l’entreprise 2M2.1M3.9M3M2.4M2.8M2.1M1.5M
Coût horaire moyen (€) 25.75€ 27.95€ 27.73€ 26.39€ 25.72€ 26.12€ 25.24€ 24.88€
Mouvements du personnel au cours de l’exercice
Nombre de travailleurs inscrits
au registre du personnel au début de l'exercice
146146128117110878675
+ Nombre d'entrées 2527392924431319
- Nombre de sorties -22-27-21-18-17-20-12-8
Nombre de travailleurs inscrits
au registre du personnel au terme de l'exercice
1491461461281171108786
Taux de rotation du personnel (%) 16.10% 18.49% 23.44% 20.09% 18.64% 36.21% 14.53% 18.00%

Activités TVA

Code NACE-BEL2008
10712 Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Principale
10520 Fabrication de glaces de consommation
Secondaire

Activités ONSS

Code NACE-BEL2008
10711 Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Principale

Informations diverses

  • L'assemblée générale de l'entreprise GOURMAND se déroule en mai et l'année comptable se termine le 31 décembre.