- Numéro:
0425.877.807
- Sécurité sociale
Depuis le 01-07-1984 498236-61
- Numéro de TVA
Depuis le 01-07-1984 BE0425877807
- Type d'entité:
Personne morale
- Dénomination sociale en français : GOURMAND
Le passif d’un bilan comptable correspond aux éléments qui ont une valeur négative pour l’entreprise. Il regroupe les capitaux propres (passif interne), et les provisions et impôts ainsi que les dettes (passif externe).
| Donnée | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|
| Capitaux propres | 32.084.712 € | 30.273.270 € | 25.691.287 € | 24.148.703 € | 22.917.572 € | 19.263.407 € | 17.783.690 € | 13.915.239 € | 11.895.311 € | 9.913.278 € | 10.368.067 € | 9.484.799 € |
| Capital | 6.110.000 € | 6.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € | 1.110.000 € |
| Réserves | 1.181.662 € | 1.237.736 € | 793.810 € | 849.884 € | 915.304 € | 971.379 € | 1.027.453 € | 1.083.527 € | 1.139.601 € | 1.759.505 € | 2.704.058 € | 3.648.611 € |
| Bénéfice (Perte) reporté(e) | 23.193.331 € | 20.750.834 € | 21.013.885 € | 19.185.800 € | 17.376.460 € | 16.624.275 € | 15.017.134 € | 10.974.655 € | 8.773.660 € | 6.160.717 € | 5.370.825 € | 3.271.571 € |
| Provisions et impôts différés | 354.229 € | 517.350 € | 564.142 € | 612.801 € | 307.718 € | 351.907 € | 384.988 € | 514.144 € | 417.959 € | 737.161 € | 1.223.532 € | 1.713.818 € |
| Dettes | 24.571.517 € | 26.707.973 € | 36.584.739 € | 30.069.111 € | 25.256.296 € | 26.793.800 € | 15.639.623 € | 10.091.136 € | 15.202.268 € | 13.105.551 € | 15.162.764 € | 11.153.283 € |
| Dettes à plus d'un an | 11.045.883 € | 13.942.042 € | 21.762.345 € | 8.513.553 € | 9.859.136 € | 10.739.318 € | 311.649 € | 1.172.923 € | 2.196.603 € | 3.661.141 € | 5.816.695 € | 3.557.349 € |
| Dettes à un an au plus | 13.484.259 € | 12.452.681 € | 14.179.051 € | 20.678.242 € | 14.502.177 € | 16.003.879 € | 15.322.610 € | 8.918.213 € | 13.005.665 € | 8.956.162 € | 8.779.372 € | 7.237.219 € |
| Comptes de régularisation - Passif | 41.375 € | 313.250 € | 643.343 € | 877.316 € | 894.983 € | 50.603 € | 5.364 € | | | 488.248 € | 566.698 € | 358.715 € |
| Passif | 57.010.458 € | 57.498.593 € | 62.840.168 € | 54.830.615 € | 48.481.586 € | 46.409.115 € | 33.808.302 € | 24.520.519 € | 27.515.538 € | 23.755.990 € | 26.754.363 € | 22.351.899 € |
L’actif d’un bilan comptable correspond aux possessions de l’entreprise et donc aux éléments qui constituent des valeurs économiques positives. Il est constitué d’actifs immobilisés et d’actifs circulants.
| Donnée | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|
| Actifs immobilisés | 29 402 707 € | 30 719 455 € | 34 321 249 € | 21 796 316 € | 21 266 787 € | 22 291 424 € | 9 016 106 € | 10 189 007 € | 11 486 506 € | 14 215 467 € | 17 318 494 € | 14 125 147 € |
| Immobilisations incorporelles | 554.153 € | 697.512 € | 709.176 € | 70.953 € | 53.781 € | 112.034 € | 179.570 € | 249.361 € | 331.820 € | 259.125 € | 94.887 € | 17.879 € |
| Immobilisations corporelles | 28.774.846 € | 29.869.620 € | 33.496.691 € | 21.625.860 € | 21.145.131 € | 22.122.790 € | 8.797.821 € | 9.882.430 € | 11.132.362 € | 13.951.784 € | 17.219.049 € | 14.094.106 € |
| Immobilisations financières | 73.708 € | 152.323 € | 115.381 € | 99.503 € | 67.875 € | 56.601 € | 38.715 € | 57.216 € | 22.324 € | 4.558 € | 4.558 € | 13.162 € |
| Actifs circulants | 27.607.751 € | 26.779.138 € | 28.518.919 € | 33.034.300 € | 27.214.799 € | 24.117.690 € | 24.792.195 € | 14.331.511 € | 16.029.032 € | 9.540.524 € | 9.435.870 € | 8.226.752 € |
| Créances à plus d'un an | 660.386 € | | | | | | | | | | | 9.840 € |
| Stocks et commandes en cours d'exécution | 11.121.202 € | 9.315.101 € | 11.699.738 € | 5.516.076 € | 5.117.893 € | 6.078.385 € | 4.297.306 € | 4.254.374 € | 4.373.035 € | 3.430.982 € | 2.802.098 € | 2.063.491 € |
| Créances commerciales à un an au plus | 11.628.611 € | 11.058.447 € | 12.989.309 € | 13.377.915 € | 13.292.126 € | 10.255.619 € | 12.714.260 € | 6.660.717 € | 7.306.859 € | 4.522.519 € | 4.658.373 € | 4.223.280 € |
| Autres créances à un an au plus | 1.508.622 € | 3.522.747 € | 3.616.349 € | 13.121.823 € | 7.921.438 € | 6.568.509 € | 6.172.731 € | 2.589.758 € | 3.565.309 € | 424.146 € | 1.213.648 € | 1.242.054 € |
| Valeurs disponibles | 2.540.521 € | 2.743.192 € | 68.390 € | 820.389 € | 718.587 € | 984.963 € | 1.433.348 € | 665.193 € | 654.191 € | 752.431 € | 298.840 € | 581.746 € |
| Comptes de régularisation - Actif | 148.409 € | 139.651 € | 145.133 € | 198.096 € | 164.755 € | 230.214 € | 174.550 € | 161.470 € | 129.637 € | 410.446 € | 462.911 € | 106.341 € |
| Actif | 57.010.458 € | 57.498.593 € | 62.840.168 € | 54.830.615 € | 48.481.586 € | 46.409.115 € | 33.808.302 € | 24.520.519 € | 27.515.538 € | 23.755.990 € | 26.754.363 € | 22.351.899 € |
Le compte de résultat regroupe uniquement les opérations qui ont une incidence directe sur le résultat de l’entreprise pendant un exercice donné. Ceci comprend donc les recettes ou produits desquels on déduit les charges de fonctionnement. Cette différence donne un résultat comptable, qui, s’il est positif correspond à du bénéfice, le cas échéant c’est une perte.
| Donnée | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|
| Ventes et prestations | 73 212 426 € | 67 159 740 € | 68 286 891 € | 63 111 582 € | 56 818 242 € | 54 151 085 € | 48 442 198 € | 37 683 593 € | 40 237 159 € | 29 102 096 € | 27 669 506 € | 22 798 860 € |
| Coût des ventes et des prestations | 68 675 453 € | 65 715 230 € | 65 024 714 € | 58 216 123 € | 53 506 804 € | 51 306 524 € | 42 254 773 € | 33 960 037 € | 36 946 827 € | 28 985 160 € | 25 980 250 € | 22 859 122 € |
| Bénéfice (Perte) d'exploitation | 4.536.972 € | 1.444.509 € | 3.262.177 € | 4.895.459 € | 3.311.439 € | 2.844.561 € | 6.187.426 € | 3.723.556 € | 3.290.332 € | 116.936 € | 1.689.256 € | -60.263 € |
| Produits financiers - Produits financiers non récurrents inclus | 1.490.289 € | 2.158.293 € | 1.843.683 € | | | | | | | | | |
| Charges financières - Charges financières non récurrentes incluses | 1.061.336 € | 2.580.111 € | 1.437.673 € | | | | | | | | | |
| Bénéfice (Perte) de l'exercice avant impôts | 4.965.925 € | 1.022.692 € | 3.668.187 € | 5.024.333 € | 2.447.266 € | 2.132.259 € | 6.035.999 € | 3.222.662 € | 2.957.648 € | -150.393 € | 1.479.161 € | -359.652 € |
| Impôts sur le résultat | 1.251.690 € | 18.870 € | 1.132.068 € | 1.705.000 € | 780.030 € | 610.066 € | 1.978.467 € | 1.013.615 € | 1.153.811 € | 340.638 € | 810.832 € | -1 € |
| Bénéfice (Perte) de l'exercice | 3.754.878 € | 1.044.464 € | 2.576.762 € | 3.348.207 € | 1.696.110 € | 1.551.067 € | 4.086.405 € | 2.237.921 € | 2.123.039 € | -4.661 € | 1.154.700 € | 126.721 € |
| Bénéfice (Perte) de l'exercice à affecter | 3.810.953 € | 1.100.538 € | 2.632.836 € | 3.413.627 € | 1.752.185 € | 1.607.141 € | 4.142.480 € | 2.293.995 € | 2.742.943 € | 939.892 € | 2.099.253 € | 1.071.273 € |
Les ratios financiers expriment des rapports entre des rubriques clefs du bilan, du compte de résultats et des annexes des comptes annuels. Ils permettent de synthétiser la situation financière de l'entreprise, en facilitent le suivi à travers le temps et permettent des comparaisons avec d'autres entreprises.
| Ratios | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 |
|---|
| Ratios de valeur ajoutée |
| Taux de valeur ajoutée (%) | 27.04% | 24.96% | 22.70% | 23.96% | 23.25% | 20.73% | 26.91% | 27.23% |
| Valeur ajoutée par personne occupée (€) | 138.1K€ | 114.8K€ | 114.7K€ | 130.9K€ | 118.7K€ | 113.3K€ | 153.9K€ | 132.7K€ |
| Frais de personnel / Valeur ajoutée (%) | 41.19% | 49.49% | 50.57% | 44.09% | 48.74% | 50.98% | 36.42% | 39.45% |
Amortissements, réductions de valeur et provisions / Valeur ajoutée (%) | 34.87% | 41.26% | 27.80% | 22.96% | 21.49% | 22.08% | 16.16% | 22.94% |
| Charges des dettes / Valeur ajoutée (%) | 2.25% | 4.03% | 3.79% | 3.41% | 4.76% | 3.75% | 1.39% | 1.54% |
| Ratios de liquidité |
| Liquidité au sens large | 1.99 | 2.10 | 1.92 | 1.53 | 1.77 | 1.50 | 1.62 | 1.61 |
| Liquidité au sens strict | 1.16 | 1.39 | 1.18 | 1.32 | 1.51 | 1.11 | 1.33 | 1.11 |
Rotation des stocks d'approvisionnement et marchandises | 8.31 | 10.12 | 6.29 | 18.17 | 12.90 | 12.69 | 13.54 | 10.64 |
Rotation des stocks d'en-cours et de produits finis | 10.53 | 11.12 | 9.98 | 15.09 | 19.31 | 12.86 | 16.26 | 13.67 |
| Nombre de jours de crédit client | 58 | 59.40 | 71.58 | 74.71 | 80.52 | 66 | 91.60 | 61.21 |
| Nombre de jours de crédit fournisseur | 50.67 | 53.38 | 45.26 | 55.25 | 49.44 | 47.38 | 59.50 | 75.19 |
| Ratios de solvabilité |
| Degré d'indépendance financière (%) | 56.28% | 52.65% | 40.88% | 44.04% | 47.27% | 41.51% | 52.60% | 56.75% |
| Degré d'endettement | 0.78 | 0.90 | 1.45 | 1.27 | 1.12 | 1.41 | 0.90 | 0.76 |
| Coût moyen des capitaux de tiers (%) | 1.79% | 2.48% | 1.58% | 1.68% | 2.46% | 1.55% | 1.13% | 1.49% |
| Ratios de rentabilité |
| Marge brute sur ventes (%) | 15.72% | 12.39% | 11.48% | 13.44% | 10.93% | 10.06% | 16.95% | 16.40% |
| Marge nette sur ventes (%) | 7.02% | 3.04% | 6.43% | 8.15% | 6.07% | 5.52% | 13.04% | 10.14% |
Rentabilité nette des capitaux propres avant impôts (%) | 16.04% | 4.63% | 14.94% | 20.93% | 10.80% | 11.47% | 34.20% | 23.37% |
Rentabilité nette des capitaux propres après impôts (%) | 11.70% | 3.45% | 10.03% | 13.86% | 7.40% | 8.05% | 22.98% | 16.08% |
| Cash-flow / Capitaux propres (%) | 31.29% | 24.17% | 22.83% | 27.39% | 18.84% | 20.38% | 34.00% | 32.06% |
Rentabilité brute de l'actif total avant impôts et charges de dettes (%) | 20.83% | 14.52% | 12.27% | 16.11% | 11.81% | 10.78% | 24.32% | 22.97% |
Rentabilité nette de l'actif total avant impôts et charges de dettes (%) | 9.81% | 3.61% | 7.04% | 10.16% | 6.41% | 5.67% | 18.52% | 13.90% |
Le bilan social donne une sorte d’état des lieux de la situation du personnel d’une entreprise. Il permet également de connaître les mouvements du personnel ainsi que la politique de formation d’une entreprise. Le degré d’informations fournies dans le bilan social dépend de la taille de l’entreprise et de quel type de bilan elle dépose, complet, abrégé ou micro.
| Ratios | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 |
|---|
| Etat des personnes occupées au cours de l'exercice |
| Travailleurs inscrits au registre du personnel |
| Nombre moyen de travailleurs | 146.60 | 149.20 | 139.90 | 120.10 | 115.90 | 103.20 | 86.80 | 79.30 |
Nombre moyen de travailleurs en équivalents temps plein (ETP) | 143.30 | 146.00 | 135.20 | 115.50 | 111.30 | 99.10 | 84.70 | 77.30 |
| Nombre d’heures effectivement prestées | 219.12K | 226.38K | 215.48K | 182.28K | 180.33K | 159.63K | 131.35K | 115.45K |
| Frais de personnel | 8.2M | 8.3M | 7.8M | 6.7M | 6.4M | 5.7M | 4.7M | 4M |
| Coût horaire moyen (€) | 37.23€ | 36.68€ | 36.42€ | 36.63€ | 35.68€ | 35.89€ | 36.14€ | 34.86€ |
| Personnel intérimaire et personnes mises à la disposition de l’entreprise |
| Nombre moyen de personnes occupées | 39.60 | 38.60 | 70.40 | 57.90 | 47.80 | 53.40 | 41.40 | 29.90 |
Nombre moyen de personnes occupées en équivalents temps plein (ETP) | 39.60 | 38.60 | 70.40 | 57.90 | 47.80 | 53.40 | 41.40 | 29.90 |
| Nombre d’heures effectivement prestées | 78.47K | 75.61K | 139.23K | 114.50K | 94.35K | 105.39K | 81.76K | 58.80K |
| Frais pour l’entreprise | 2M | 2.1M | 3.9M | 3M | 2.4M | 2.8M | 2.1M | 1.5M |
| Coût horaire moyen (€) | 25.75€ | 27.95€ | 27.73€ | 26.39€ | 25.72€ | 26.12€ | 25.24€ | 24.88€ |
| Mouvements du personnel au cours de l’exercice |
Nombre de travailleurs inscrits au registre du personnel au début de l'exercice | 146 | 146 | 128 | 117 | 110 | 87 | 86 | 75 |
| + Nombre d'entrées | 25 | 27 | 39 | 29 | 24 | 43 | 13 | 19 |
| - Nombre de sorties | -22 | -27 | -21 | -18 | -17 | -20 | -12 | -8 |
Nombre de travailleurs inscrits au registre du personnel au terme de l'exercice | 149 | 146 | 146 | 128 | 117 | 110 | 87 | 86 |
| Taux de rotation du personnel (%) | 16.10% | 18.49% | 23.44% | 20.09% | 18.64% | 36.21% | 14.53% | 18.00% |
10712 Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Principale
10520 Fabrication de glaces de consommation
Secondaire
10711 Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Principale
- L'assemblée générale de l'entreprise GOURMAND se déroule en mai et l'année comptable se termine le 31 décembre.
| Numéro | Dénomination | Type d'entité | Status | |
|---|
| POMAGRO | Personne morale | Actif | |
| SANAC | Personne morale | Actif | |
| AGRO RIEMST | Personne morale | Actif | |
| QUALITY BAKERY DE FRUYT | Personne morale | Actif | |
| Alysse Food | Personne morale | Actif | |
| HOLEKI | Personne morale | Actif | |