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UMAMI CATERING en

  • Actif
  • Numéro:
    0464.302.376
  • Sécurité sociale
    Depuis le 01-10-1998
    1701801-94
  • Numéro de TVA
    Depuis le 01-11-1998
    BE0464302376
  • Type d'entité:
    Personne morale
  • Situation:
    Situation normale
  • Capital:
    411 990 EUR
  • Forme juridique:
    Société anonyme
    Depuis le 01-10-1998
  • Effectif:
    Entre 100 et 199 personnes

Siège social

  • Slingerweg, 4
    3600 Genk
    Belgique
  • Téléphone:
    +3225028708
  • Fax:
    +3225024063

Dénominations

  • Dénomination sociale en anglais : UMAMI CATERING

Capitaux propres

Bénéfice (Perte) de l'exercice

Bilan passif de la société UMAMI CATERING

Le passif d’un bilan comptable correspond aux éléments qui ont une valeur négative pour l’entreprise. Il regroupe les capitaux propres (passif interne), et les provisions et impôts ainsi que les dettes (passif externe).
Donnée201820172016201520142013201220112010200920082007
Capitaux propres 2.121.985 € 2.035.459 € 2.034.859 € 633.254 € 558.805 € 475.543 € 475.019 € 517.271 € 270.229 € -70.793 € -168.560 € -11.632 €
Capital 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 411.990 € 112.000 €
Réserves 112.877 € 112.877 € 112.877 € 112.877 € 112.877 € 77.887 € 77.887 € 77.887 € 77.887 € 77.887 € 77.887 € 77.887 €
Bénéfice (Perte) reporté(e) 1.597.118 € 1.510.592 € 1.509.992 € 108.387 € 33.938 € -14.334 € -14.858 € 27.394 € -219.648 € -560.670 € -658.437 € -201.519 €
Provisions et impôts différés 190.425 € 87.290 € 216.631 € 99.777 € 20.000 € 18.500 € 4.619 € 7.402 € 30.288 € 104.656 €
Dettes 7.332.952 € 7.686.449 € 8.837.383 € 8.892.839 € 6.355.880 € 5.581.073 € 5.827.777 € 5.899.229 € 5.198.642 € 4.677.698 € 4.621.322 € 4.318.849 €
Dettes à plus d'un an 71.335 € 136.231 € 291.076 € 541.812 € 342.185 € 491.688 € 492.506 € 533.357 € 473.024 € 254.994 € 362.975 € 268.085 €
Dettes à un an au plus 7.186.538 € 7.490.109 € 8.493.136 € 8.332.829 € 5.948.177 € 5.048.587 € 5.295.356 € 5.341.157 € 4.640.570 € 4.365.152 € 4.247.055 € 4.014.005 €
Comptes de régularisation - Passif 75.078 € 60.109 € 53.171 € 18.197 € 65.518 € 40.798 € 39.915 € 24.715 € 85.048 € 57.552 € 11.292 € 36.759 €
Passif 9.645.362 € 9.809.198 € 11.088.872 € 9.625.870 € 6.934.685 € 6.056.616 € 6.302.796 € 6.435.000 € 5.473.490 € 4.614.307 € 4.483.050 € 4.411.873 €

Bilan actif de la société UMAMI CATERING

L’actif d’un bilan comptable correspond aux possessions de l’entreprise et donc aux éléments qui constituent des valeurs économiques positives. Il est constitué d’actifs immobilisés et d’actifs circulants.
Donnée201820172016201520142013201220112010200920082007
Actifs immobilisés 912 090 € 1 075 875 € 1 046 061 € 1 061 322 € 794 063 € 839 400 € 903 511 € 1 008 846 € 957 110 € 738 911 € 758 442 € 746 270 €
Immobilisations corporelles 899.096 € 1.064.245 € 1.035.063 € 1.052.491 € 786.850 € 836.014 € 899.158 € 1.004.882 € 760.348 € 737.718 € 757.425 € 745.923 €
Immobilisations financières 12.994 € 11.631 € 10.998 € 8.831 € 7.214 € 3.386 € 4.353 € 3.964 € 196.762 € 1.193 € 1.017 € 347 €
Actifs circulants 8.733.272 € 8.733.323 € 10.042.811 € 8.564.548 € 6.140.622 € 5.217.216 € 5.399.285 € 5.426.154 € 4.516.380 € 3.875.396 € 3.724.608 € 3.665.603 €
Créances à plus d'un an 387.250 € 387.250 €
Stocks et commandes en cours d'exécution 709.573 € 549.083 € 582.443 € 739.931 € 551.827 € 500.580 € 484.839 € 463.075 € 345.111 € 218.977 € 252.958 € 263.955 €
Créances commerciales à un an au plus 6.881.092 € 5.589.061 € 5.249.328 € 6.203.736 € 3.627.583 € 3.385.559 € 3.659.359 € 4.390.902 € 3.385.489 € 2.873.065 € 2.950.753 € 3.092.824 €
Autres créances à un an au plus 431.513 € 1.849.969 € 2.238.541 € 1.324.438 € 1.112.449 € 603.897 € 303.189 € 295.189 € 243.925 € 128.192 € 220.658 € 136.614 €
Valeurs disponibles 239.022 € 297.855 € 1.926.851 € 248.857 € 816.057 € 687.680 € 870.816 € 211.804 € 504.402 € 609.519 € 257.443 € 133.935 €
Comptes de régularisation - Actif 84.821 € 60.104 € 45.649 € 47.585 € 32.705 € 39.500 € 81.082 € 65.184 € 37.453 € 45.643 € 42.796 € 38.275 €
Actif 9.645.362 € 9.809.198 € 11.088.872 € 9.625.870 € 6.934.685 € 6.056.616 € 6.302.796 € 6.435.000 € 5.473.490 € 4.614.307 € 4.483.050 € 4.411.873 €

Compte de résultats de la société UMAMI CATERING

Le compte de résultat regroupe uniquement les opérations qui ont une incidence directe sur le résultat de l’entreprise pendant un exercice donné. Ceci comprend donc les recettes ou produits desquels on déduit les charges de fonctionnement. Cette différence donne un résultat comptable, qui, s’il est positif correspond à du bénéfice, le cas échéant c’est une perte.
Donnée201820172016201520142013201220112010200920082007
Ventes et prestations 27 353 505 € 23 443 755 € 35 423 437 € 28 538 836 € 24 476 597 € 23 587 596 € 25 130 920 € 23 498 342 € 18 022 656 € 16 968 604 € 16 259 035 € 12 637 520 €
Coût des ventes et des prestations 26 447 058 € 22 718 395 € 33 058 293 € 28 237 759 € 24 265 319 € 23 414 129 € 25 143 698 € 23 025 635 € 17 575 953 € 16 750 075 € 16 529 107 € 12 560 566 €
Bénéfice (Perte) d'exploitation 906.447 € 725.360 € 2.365.144 € 301.077 € 211.278 € 173.467 € -12.778 € 472.707 € 446.703 € 218.529 € -270.072 € 76.954 €
Produits financiers - Produits financiers non récurrents inclus 2.335 € 11.596 € 15.500 €
Charges financières - Charges financières non récurrentes incluses 89.497 € 86.476 € 195.852 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice avant impôts 819.285 € 650.481 € 2.184.791 € 165.792 € 179.941 € 56.766 € -15.282 € 309.746 € 341.022 € 97.767 € -456.918 € -31.628 €
Impôts sur le résultat 432.759 € 254.880 € 783.186 € 91.344 € 96.678 € 56.242 € 26.970 € 62.704 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice 386.526 € 395.600 € 1.401.605 € 74.449 € 83.262 € 524 € -42.252 € 247.042 € 341.022 € 97.767 € -456.918 € -31.628 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice à affecter 386.526 € 395.600 € 1.401.605 € 74.449 € 83.262 € 524 € -42.252 € 247.042 € 341.022 € 97.767 € -456.918 € -31.628 €

Ratios financier de la société UMAMI CATERING

Les ratios financiers expriment des rapports entre des rubriques clefs du bilan, du compte de résultats et des annexes des comptes annuels. Ils permettent de synthétiser la situation financière de l'entreprise, en facilitent le suivi à travers le temps et permettent des comparaisons avec d'autres entreprises.
Ratios20182017201620152014201320122011
Ratios de valeur ajoutée
Taux de valeur ajoutée (%) 32.25% 31.53% 30.18% 28.96% 33.17% 36.21% 34.69% 33.98%
Valeur ajoutée par personne occupée (€) 53K€48K€65.7K€49.7K€43.7K€42.3K€37.6K€37.1K€
Frais de personnel / Valeur ajoutée (%) 85.94% 89.45% 69.59% 90.52% 94.73% 95.45% 98.12% 91.72%
Amortissements, réductions de valeur
et provisions / Valeur ajoutée (%)
4.06% 2.53% 8.09% 4.70% 2.28% 2.28% 2.07% 2.09%
Charges des dettes / Valeur ajoutée (%) 0.72% 0.73% 1.33% 1.34% 1.65% 1.26% 1.50% 1.82%
Ratios de liquidité
Liquidité au sens large 1.15 1.11 1.18 1.03 1.02 1.03 1.01 1.01
Liquidité au sens strict 1.05 1.03 1.11 0.93 0.93 0.93 0.91 0.92
Rotation des stocks
d'approvisionnement et marchandises
20.2622.3333.3422.6625.1827.0331.0130.77
Nombre de jours de crédit client 8480.0749.1572.5549.2447.6548.4767.57
Nombre de jours de crédit fournisseur 42.8063.8741.9562.0734.2124.2124.4938.92
Ratios de solvabilité
Degré d'indépendance financière (%) 22.00% 20.75% 18.35% 6.58% 8.06% 7.85% 7.54% 8.04%
Degré d'endettement 3.55 3.82 4.45 14.20 11.41 11.74 12.27 11.44
Coût moyen des capitaux de tiers (%) 0.84% 0.69% 1.57% 1.23% 2.10% 1.93% 2.24% 2.46%
Ratios de rentabilité
Marge brute sur ventes (%) 4.45% 3.11% 9.13% 2.70% 1.70% 1.56% 0.59% 2.78%
Marge nette sur ventes (%) 3.14% 2.31% 6.69% 1.05% 0.86% 0.74% -0.05% 2.01%
Rentabilité nette des
capitaux propres avant impôts (%)
30.86% 31.96% 107.27% 26.18% 32.21% 11.36% -3.07% 59.88%
Rentabilité nette des
capitaux propres après impôts (%)
18.22% 19.44% 68.88% 11.76% 14.90% 0.11% -8.89% 47.76%
Cash-flow / Capitaux propres (%) 35.04% 28.56% 111.39% 73.13% 47.95% 41.08% 29.08% 80.01%
Rentabilité brute de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%)
11.15% 9.07% 28.77% 6.91% 7.19% 5.89% 4.70% 9.66%
Rentabilité nette de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%)
7.44% 7.18% 20.97% 2.87% 4.53% 2.67% 1.84% 7.07%

Bilan social de la société UMAMI CATERING

Le bilan social donne une sorte d’état des lieux de la situation du personnel d’une entreprise. Il permet également de connaître les mouvements du personnel ainsi que la politique de formation d’une entreprise. Le degré d’informations fournies dans le bilan social dépend de la taille de l’entreprise et de quel type de bilan elle dépose, complet, abrégé ou micro.
Ratios20182017201620152014201320122011
Etat des personnes occupées au cours de l'exercice
Travailleurs inscrits au registre du personnel
Nombre moyen de travailleurs 190.00 177.60 188.80 194.80 229.50 284.90 301.50 290.10
Nombre moyen de travailleurs
en équivalents temps plein (ETP)
165.90 152.60 162.80 166.40 185.80 202.00 232.00 215.30
Nombre d’heures effectivement prestées 249.53K226.94K245.40K249.10K266.44K291.01K320.48K295.86K
Frais de personnel 7.6M6.6M7.4M7.5M7.7M8.2M8.6M7.3M
Coût horaire moyen (€) 30.26€ 28.89€ 30.32€ 30.03€ 28.86€ 28.01€ 26.69€ 24.75€
Personnel intérimaire et personnes mises à la disposition de l’entreprise
Nombre moyen de personnes occupées 39.80 38.70 75.20 48.20 21.50 5.80 2.70 1.30
Nombre moyen de personnes occupées
en équivalents temps plein (ETP)
39.80 38.70 75.20 48.20 21.50 5.80 2.70 1.30
Nombre d’heures effectivement prestées 78.67K76.48K148.55K95.21K42.60K9.81K4.76K2.62K
Frais pour l’entreprise 1.8M1.7M3.2M2M875K200.5K103.4K59.8K
Coût horaire moyen (€) 23.39€ 21.73€ 21.73€ 21.00€ 20.54€ 20.45€ 21.71€ 22.83€
Mouvements du personnel au cours de l’exercice
Nombre de travailleurs inscrits
au registre du personnel au début de l'exercice
180167179186218316322235
+ Nombre d'entrées 58747393363207184338
- Nombre de sorties -46-62-76-100-395-305-192-251
Nombre de travailleurs inscrits
au registre du personnel au terme de l'exercice
192179176179186218314322
Taux de rotation du personnel (%) 28.89% 40.72% 41.62% 51.88% 173.85% 81.01% 58.39% 125.32%

Activités TVA

Code NACE-BEL2008
56290 Autres services de restauration
Principale

Activités ONSS

Code NACE-BEL2008
56290 Autres services de restauration
Principale

Informations diverses

  • L'assemblée générale de l'entreprise UMAMI CATERING se déroule en juin et l'année comptable se termine le 31 décembre.

Relation(s) avec d'autre(s) entreprise(s)

0423.751.329 a une relation inconnue avec UMAMI CATERING (0464.302.376)
depuis 1998-10-19

Entreprises du même secteur

NuméroDénominationType d'entitéStatus
AC RESTAURANTS EN HOTELS BEHEER - AC RESTAURANTS ET HOTELS GESTION (S.B.E.A. - B.V.V.A.)Personne moraleActif
COVIFOODPersonne moraleActif
RAILRESTPersonne moraleActif
LA BOTTEPersonne moraleActif
AviaPartner LiègePersonne moraleActif
ALL FRESHPersonne moraleActif