- Numéro:
0456.142.894
- Sécurité sociale
Depuis le 01-10-1995 1214164-51
- Numéro de TVA
Depuis le 01-11-1995 BE0456142894
- Type d'entité:
Personne morale
- Dénomination sociale en français : BOULANGERIE PATISSERIE GOZDEK
Le passif d’un bilan comptable correspond aux éléments qui ont une valeur négative pour l’entreprise. Il regroupe les capitaux propres (passif interne), et les provisions et impôts ainsi que les dettes (passif externe).
| Donnée | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|
| Capitaux propres | 35.960 € | 56.453 € | 56.722 € | 37.199 € | 16.978 € | 30.536 € | 24.378 € | 12.370 € | 7.019 € | 32.187 € | 50.555 € | 50.422 € |
| Capital | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € | 18.592 € |
| Réserves | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.963 € | 31.371 € |
| Bénéfice (Perte) reporté(e) | -14.596 € | 5.898 € | 6.166 € | -13.356 € | -33.577 € | -20.019 € | -26.177 € | -38.185 € | -43.536 € | -18.368 € | | 459 € |
| Dettes | 149.306 € | 175.163 € | 204.668 € | 229.092 € | 266.349 € | 266.495 € | 328.983 € | 172.876 € | 190.279 € | 275.111 € | 288.713 € | 306.788 € |
| Dettes à plus d'un an | 87.586 € | 107.102 € | 131.220 € | 154.700 € | 187.866 € | 212.938 € | 108.114 € | 128.860 € | 146.987 € | 153.320 € | 177.684 € | 204.533 € |
| Dettes à un an au plus | 61.721 € | 68.060 € | 73.447 € | 74.392 € | 78.233 € | 53.557 € | 219.831 € | 44.016 € | 43.189 € | 121.424 € | 111.029 € | 102.101 € |
| Comptes de régularisation - Passif | | | | | 250 € | | 1.038 € | | 103 € | 367 € | | 154 € |
| Passif | 185.266 € | 231.616 € | 261.390 € | 266.291 € | 283.327 € | 297.032 € | 353.362 € | 185.246 € | 197.298 € | 307.298 € | 339.268 € | 357.211 € |
L’actif d’un bilan comptable correspond aux possessions de l’entreprise et donc aux éléments qui constituent des valeurs économiques positives. Il est constitué d’actifs immobilisés et d’actifs circulants.
| Donnée | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|
| Actifs immobilisés | 131 549 € | 164 702 € | 180 237 € | 210 126 € | 243 401 € | 265 687 € | 350 166 € | 144 583 € | 169 282 € | 182 002 € | 222 239 € | 255 257 € |
| Immobilisations corporelles | 131.549 € | 164.702 € | 180.237 € | 210.126 € | 243.401 € | 265.687 € | 350.166 € | 144.583 € | 169.282 € | 182.002 € | 222.239 € | 255.257 € |
| Actifs circulants | 53.717 € | 66.914 € | 81.153 € | 56.165 € | 39.926 € | 31.345 € | 3.196 € | 40.663 € | 28.016 € | 125.296 € | 117.029 € | 101.954 € |
| Stocks et commandes en cours d'exécution | 1.997 € | 1.997 € | 1.606 € | 1.120 € | 1.120 € | 1.120 € | 1.120 € | 1.120 € | 1.120 € | 1.120 € | 1.318 € | 2.035 € |
| Créances commerciales à un an au plus | 420 € | 6.127 € | 3.998 € | 1.899 € | 3.986 € | 1.046 € | | 132 € | | | | |
| Autres créances à un an au plus | | | 1.027 € | | 2.065 € | 2.664 € | 1.499 € | 1.071 € | 5.357 € | 87.953 € | 79.845 € | 60.812 € |
| Placements de trésorerie | | | | | | 20.069 € | 3 € | 37.000 € | 20.237 € | 34.000 € | 31.700 € | 35.000 € |
| Valeurs disponibles | 48.312 € | 58.790 € | 74.522 € | 53.147 € | 32.643 € | 6.446 € | 343 € | 1.190 € | 39 € | 104 € | 3.292 € | 3.464 € |
| Comptes de régularisation - Actif | 2.988 € | | | | 112 € | | 231 € | 152 € | 1.264 € | 2.119 € | 874 € | 644 € |
| Actif | 185.266 € | 231.616 € | 261.390 € | 266.291 € | 283.327 € | 297.032 € | 353.362 € | 185.246 € | 197.298 € | 307.298 € | 339.268 € | 357.211 € |
Le compte de résultat regroupe uniquement les opérations qui ont une incidence directe sur le résultat de l’entreprise pendant un exercice donné. Ceci comprend donc les recettes ou produits desquels on déduit les charges de fonctionnement. Cette différence donne un résultat comptable, qui, s’il est positif correspond à du bénéfice, le cas échéant c’est une perte.
| Donnée | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 |
|---|
| Bénéfice (Perte) d'exploitation | -15.888 € | 5.533 € | 30.712 € | 22.400 € | -4.169 € | 18.491 € | 17.830 € | 11.969 € | -18.126 € | -10.069 € | 9.205 € | 23.270 € |
| Produits financiers - Produits financiers non récurrents inclus | 595 € | 936 € | 1.358 € | | | | | | | | | |
| Charges financières - Charges financières non récurrentes incluses | 5.033 € | 5.049 € | 5.918 € | | | | | | | | | |
| Bénéfice (Perte) de l'exercice avant impôts | -20.326 € | 1.419 € | 26.152 € | 20.846 € | -16.405 € | 9.138 € | 12.008 € | 5.351 € | -25.167 € | -18.300 € | 1.108 € | 15.157 € |
| Impôts sur le résultat | 168 € | 1.687 € | 6.630 € | 625 € | -2.847 € | 2.980 € | | | | 69 € | | 3.485 € |
| Bénéfice (Perte) de l'exercice | -20.494 € | -268 € | 19.522 € | 20.221 € | -13.558 € | 6.158 € | 12.008 € | 5.351 € | -25.167 € | -18.368 € | 1.108 € | 11.671 € |
| Bénéfice (Perte) de l'exercice à affecter | -20.494 € | -268 € | 19.522 € | 20.221 € | -13.558 € | 6.158 € | 12.008 € | 5.351 € | -25.167 € | -18.368 € | 1.108 € | 11.671 € |
Les ratios financiers expriment des rapports entre des rubriques clefs du bilan, du compte de résultats et des annexes des comptes annuels. Ils permettent de synthétiser la situation financière de l'entreprise, en facilitent le suivi à travers le temps et permettent des comparaisons avec d'autres entreprises.
| Ratios | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 |
|---|
| Ratios de valeur ajoutée |
| Taux de valeur ajoutée (%) | | | | | | 36.05% | 37.58% | 33.62% |
| Valeur ajoutée par personne occupée (€) | 41.2K€ | 50.4K€ | 57.2K€ | 52.9K€ | 68.4K€ | 52.2K€ | 37.4K€ | 30.8K€ |
| Valeur ajoutée / Immobilisations corporelles brutes (%) | 44.36% | 41.07% | 46.47% | 43.47% | 48.30% | 39.35% | 34.45% | 46.33% |
| Frais de personnel / Valeur ajoutée (%) | 85.47% | 68.07% | 54.63% | 56.77% | 61.15% | 42.83% | 41.60% | 45.67% |
Amortissements, réductions de valeur
et provisions / Valeur ajoutée (%) | 21.76% | 26.36% | 24.62% | 27.15% | 40.73% | 40.33% | 41.24% | 40.13% |
| Charges des dettes / Valeur ajoutée (%) | 3.30% | 3.58% | 3.83% | 4.80% | 9.01% | 10.23% | 6.44% | 8.68% |
Acquisitions d'immobilisations
corporelles / Valeur ajoutée (%) | | 15.35% | 5.28% | 3.85% | 26.57% | 5.67% | 224.60% | 13.41% |
| Ratios de liquidité |
| Liquidité au sens large | 0.87 | 0.98 | 1.10 | 0.75 | 0.51 | 0.59 | 0.01 | 0.92 |
| Liquidité au sens strict | 0.79 | 0.95 | 1.08 | 0.74 | 0.49 | 0.56 | 0.01 | 0.89 |
| Nombre de jours de crédit fournisseur | | | | | | 11.24 | 340.85 | 11.20 |
| Ratios de solvabilité |
| Degré d'indépendance financière (%) | 19.41% | 24.37% | 21.70% | 13.97% | 5.99% | 10.28% | 6.90% | 6.68% |
| Degré d'endettement | 4.15 | 3.10 | 3.61 | 6.16 | 15.69 | 8.73 | 13.49 | 13.98 |
| Coût moyen des capitaux de tiers (%) | 3.37% | 2.88% | 2.89% | 2.99% | 5.32% | 4.60% | 2.19% | 4.64% |
| Ratios de rentabilité |
| Marge brute sur ventes (%) | | | | | | 20.69% | 21.77% | 18.58% |
| Marge nette sur ventes (%) | | | | | | 5.72% | 6.06% | 4.53% |
Rentabilité nette des
capitaux propres avant impôts (%) | -56.52% | 2.51% | 46.11% | 56.04% | -96.63% | 29.92% | 49.26% | 43.26% |
Rentabilité nette des
capitaux propres après impôts (%) | -56.99% | -0.48% | 34.42% | 54.36% | -79.86% | 20.17% | 49.26% | 43.26% |
| Cash-flow / Capitaux propres (%) | 35.20% | 65.40% | 101.50% | 158.72% | 297.61% | 181.31% | 238.90% | 343.11% |
Rentabilité brute de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%) | 9.64% | 18.85% | 26.83% | 24.96% | 21.83% | 23.50% | 18.52% | 27.24% |
Rentabilité nette de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%) | -8.25% | 2.79% | 12.27% | 10.40% | -0.79% | 7.21% | 5.44% | 7.22% |
Le bilan social donne une sorte d’état des lieux de la situation du personnel d’une entreprise. Il permet également de connaître les mouvements du personnel ainsi que la politique de formation d’une entreprise. Le degré d’informations fournies dans le bilan social dépend de la taille de l’entreprise et de quel type de bilan elle dépose, complet, abrégé ou micro.
| Ratios | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 |
|---|
| Etat des personnes occupées au cours de l'exercice |
| Travailleurs inscrits au registre du personnel |
| Nombre moyen de travailleurs | 4.60 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 2.80 | 2.50 | 2.80 | 3.00 |
Nombre moyen de travailleurs
en équivalents temps plein (ETP) | 3.70 | 2.80 | 2.70 | 2.70 | 2.30 | 2.30 | 3.00 | 3.00 |
| Nombre d’heures effectivement prestées | 6.61K | 4.89K | 4.60K | 4.62K | 4.96K | 3.98K | 5.06K | 5.38K |
| Frais de personnel | 130.2K | 96K | 84.4K | 81.1K | 96.2K | 51.4K | 46.6K | 42.2K |
| Coût horaire moyen (€) | 19.71€ | 19.63€ | 18.36€ | 17.55€ | 19.38€ | 12.90€ | 9.21€ | 7.84€ |
| Mouvements du personnel au cours de l’exercice |
Nombre de travailleurs inscrits
au registre du personnel au début de l'exercice | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 |
| + Nombre d'entrées | 6 | 3 | 1 | | 3 | 2 | 1 | |
| - Nombre de sorties | -4 | -4 | | -1 | -3 | -3 | -1 | |
Nombre de travailleurs inscrits
au registre du personnel au terme de l'exercice | 5 | 3 | 4 | 3 | 4 | 2 | 3 | 3 |
| Taux de rotation du personnel (%) | 166.67% | 87.50% | 16.67% | 12.50% | 75.00% | 83.33% | 33.33% | |
Boulanger-pâtissier
Depuis 1995-11-16
Commerçant de détail
Depuis 1995-11-16
Connaissances de gestion de base
Depuis 1995-11-16
10712 Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Principale
10712 Fabrication artisanale de pain et de pâtisserie fraîche
Principale
- L'assemblée générale de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE GOZDEK se déroule en juin et l'année comptable se termine le 31 décembre.
| Numéro | Dénomination | Type d'entité | Status | |
|---|
| 't Broodateljee | Personne morale | Actif | |
| 'T KRAMIEKSKE | Personne morale | Actif | |
| 't VERLOORE BROOD | Personne morale | Actif | |
| A & S BAKERY | Personne morale | Actif | |
| ELBO BAKKERIJEN | Personne morale | Actif | |
| BAKKERIJ DELICE | Personne morale | Actif | |
