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Baguettes & Fourchette fr

  • Actif
  • Numéro:
    0839.084.543
  • Sécurité sociale
    Depuis le 15-11-2012
    1380947-28
  • Numéro de TVA
    Depuis le 01-09-2011
    BE0839084543
  • Type d'entité:
    Personne morale
  • Situation:
    Situation normale
  • Capital:
    20 000 EUR
  • Forme juridique:
    Société privée à responsabilité limitée
    Depuis le 07-09-2011
  • Effectif:
    Entre 1 et 4 personnes

Siège social

  • Rue Sainte-Adèle, 31
    5030 Gembloux
    Belgique

Dénominations

  • Dénomination sociale en français : Baguettes & Fourchette

Capitaux propres

Bénéfice (Perte) de l'exercice

Bilan passif de la société Baguettes & Fourchette

Le passif d’un bilan comptable correspond aux éléments qui ont une valeur négative pour l’entreprise. Il regroupe les capitaux propres (passif interne), et les provisions et impôts ainsi que les dettes (passif externe).
Donnée2018201720162015201420132012
Capitaux propres 58.346 € 67.460 € 67.846 € 48.043 € 24.257 € 11.921 € -35.676 €
Capital 20.000 € 20.000 € 20.000 € 20.000 € 20.000 € 20.000 € 20.000 €
Réserves 2.000 € 2.000 € 2.000 € 2.000 € 2.000 € 2.000 €
Bénéfice (Perte) reporté(e) 36.346 € 45.460 € 45.846 € 26.043 € 2.257 € -10.079 € -55.676 €
Dettes 433.166 € 475.685 € 508.796 € 511.849 € 593.112 € 515.661 € 600.355 €
Dettes à plus d'un an 355.774 € 391.046 € 402.021 € 436.261 € 492.247 € 479.485 € 497.516 €
Dettes à un an au plus 63.632 € 80.266 € 99.253 € 66.318 € 90.200 € 28.275 € 40.571 €
Comptes de régularisation - Passif 13.761 € 4.373 € 7.521 € 9.270 € 10.665 € 7.901 € 62.268 €
Passif 491.513 € 543.145 € 576.642 € 559.892 € 617.368 € 527.581 € 564.679 €

Bilan actif de la société Baguettes & Fourchette

L’actif d’un bilan comptable correspond aux possessions de l’entreprise et donc aux éléments qui constituent des valeurs économiques positives. Il est constitué d’actifs immobilisés et d’actifs circulants.
Donnée2018201720162015201420132012
Actifs immobilisés 392 565 € 448 358 € 464 624 € 515 966 € 557 145 € 500 277 € 488 819 €
Immobilisations incorporelles 402.379 € 424.231 €
Immobilisations corporelles 392.565 € 448.358 € 464.624 € 515.966 € 557.145 € 97.898 € 64.588 €
Actifs circulants 98.948 € 94.787 € 112.018 € 43.926 € 60.223 € 27.305 € 75.860 €
Stocks et commandes en cours d'exécution 4.051 € 7.444 € 3.647 € 4.618 € 2.248 € 1.733 € 3.960 €
Créances commerciales à un an au plus 9.441 € 2.747 € 1.812 €
Autres créances à un an au plus 13.701 € 5.557 € 26.295 € 5.534 € 2.346 € 2.795 € 6.393 €
Valeurs disponibles 74.251 € 77.419 € 70.071 € 28.110 € 51.262 € 14.730 € 49.194 €
Comptes de régularisation - Actif 6.944 € 4.368 € 2.564 € 5.664 € 4.368 € 5.299 € 14.500 €
Actif 491.513 € 543.145 € 576.642 € 559.892 € 617.368 € 527.581 € 564.679 €

Compte de résultats de la société Baguettes & Fourchette

Le compte de résultat regroupe uniquement les opérations qui ont une incidence directe sur le résultat de l’entreprise pendant un exercice donné. Ceci comprend donc les recettes ou produits desquels on déduit les charges de fonctionnement. Cette différence donne un résultat comptable, qui, s’il est positif correspond à du bénéfice, le cas échéant c’est une perte.
Donnée2018201720162015201420132012
Bénéfice (Perte) d'exploitation 6.493 € 23.274 € 50.762 € 59.152 € 60.180 € 73.746 € -39.896 €
Produits financiers - Produits financiers non récurrents inclus 6.056 € 1.064 € 2.351 €
Charges financières - Charges financières non récurrentes incluses 21.270 € 23.009 € 24.749 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice avant impôts -8.721 € 1.329 € 28.365 € 34.312 € 42.474 € 47.597 € -55.671 €
Impôts sur le résultat 393 € 1.715 € 8.562 € 10.526 € 2.138 € 5 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice -9.114 € -386 € 19.803 € 23.787 € 40.336 € 47.597 € -55.676 €
Bénéfice (Perte) de l'exercice à affecter -9.114 € -386 € 19.803 € 23.787 € 40.336 € 47.597 € -55.676 €

Ratios financier de la société Baguettes & Fourchette

Les ratios financiers expriment des rapports entre des rubriques clefs du bilan, du compte de résultats et des annexes des comptes annuels. Ils permettent de synthétiser la situation financière de l'entreprise, en facilitent le suivi à travers le temps et permettent des comparaisons avec d'autres entreprises.
Ratios2018201720162015201420132012
Ratios de valeur ajoutée
Valeur ajoutée par personne occupée (€) 54.8K€57.6K€44.2K€83.2K€67.2K€105.3K€19.8K€
Valeur ajoutée / Immobilisations corporelles brutes (%) 40.27% 43.88% 42.21% 53.01% 51.40% 269.52% 5.48%
Frais de personnel / Valeur ajoutée (%) 53.37% 43.58% 25.88% 35.53% 36.79% 31.34% 199.62%
Amortissements, réductions de valeur
et provisions / Valeur ajoutée (%)
38.29% 36.76% 35.71% 28.68% 28.57% 21.85% 1915.08%
Charges des dettes / Valeur ajoutée (%) 14.36% 14.28% 16.96% 13.70% 14.94% 16.90% 798.47%
Acquisitions d'immobilisations
corporelles / Valeur ajoutée (%)
0.61% 26.67% 0.54% 6.19% 61.14% 28.52% 3647.64%
Ratios de liquidité
Liquidité au sens large 1.28 1.12 1.05 0.58 0.60 0.75 0.74
Liquidité au sens strict 1.38 1.03 1.07 0.51 0.59 0.72 1.41
Ratios de solvabilité
Degré d'indépendance financière (%) 11.87% 12.42% 11.77% 8.58% 3.93% 2.26% -6.32%
Degré d'endettement 7.42 7.05 7.50 10.65 24.45 43.26 -16.83
Coût moyen des capitaux de tiers (%) 4.91% 4.84% 4.86% 4.90% 4.40% 5.18% 2.63%
Ratios de rentabilité
Rentabilité nette des
capitaux propres avant impôts (%)
-14.95% 1.97% 41.81% 71.42% 175.10% 399.27%
Rentabilité nette des
capitaux propres après impôts (%)
-15.62% -0.57% 29.19% 49.51% 166.29% 399.27%
Cash-flow / Capitaux propres (%) 81.56% 87.24% 106.01% 158.80% 371.97% 688.86%
Rentabilité brute de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%)
14.09% 15.39% 18.25% 19.99% 19.19% 20.63% -0.35%
Rentabilité nette de l'actif total
avant impôts et charges de dettes (%)
2.55% 4.48% 9.21% 10.61% 11.10% 14.08% -7.06%

Bilan social de la société Baguettes & Fourchette

Le bilan social donne une sorte d’état des lieux de la situation du personnel d’une entreprise. Il permet également de connaître les mouvements du personnel ainsi que la politique de formation d’une entreprise. Le degré d’informations fournies dans le bilan social dépend de la taille de l’entreprise et de quel type de bilan elle dépose, complet, abrégé ou micro.
Ratios2018201720162015201420132012
Etat des personnes occupées au cours de l'exercice
Travailleurs inscrits au registre du personnel
Nombre moyen de travailleurs 5.00 5.30 5.50 3.80 6.60 2.40 0.20
Nombre moyen de travailleurs
en équivalents temps plein (ETP)
2.70 2.80 3.30 2.20 2.60 1.50 0.10
Nombre d’heures effectivement prestées 4.33K4.55K4.11K4.12K4K2.75K197
Frais de personnel 70.2K37.8K65.1K64.2K49.5K4K
Coût horaire moyen (€) 15.45€ 9.19€ 15.80€ 16.08€ 17.98€ 20.05€
Mouvements du personnel au cours de l’exercice
+ Nombre d'entrées 689751
- Nombre de sorties -5-8-9-2-8-1-1
Taux de rotation du personnel (%) 137.50% 200.00% 225.00% 14.29% 93.75%

Compétences professionnelles

Connaissances de gestion de base
Depuis 2011-11-22
Restaurateur ou traiteur-organisateur de banquets
Depuis 2011-11-22

Activités TVA

Code NACE-BEL2008
56101 Restauration à service complet
Principale
56102 Restauration à service restreint
Secondaire
56210 Services des traiteurs
Secondaire

Activités ONSS

Code NACE-BEL2008
56101 Restauration à service complet
Principale

Informations diverses

  • L'assemblée générale de l'entreprise Baguettes & Fourchette se déroule en juin et l'année comptable se termine le 31 décembre.